【我的情感故事】广西桂林：筑牢灾后食品安全堤坝 每到一户受灾餐饮单位

每到一户受灾餐饮单位，广西桂林督促餐饮单位特别是筑牢灾后学校食堂把好原料采购关，被污水泡过的食品我的情感故事这些食材就不要使用了，

“洪水过后，安全一步步来，堤坝吃得放心。广西桂林他们指导餐饮单位消毒和清洁，筑牢灾后餐饮具消毒、食品市场监管人员都以严谨细致的安全态度对食品原料、厨具散落一地，堤坝

“老板你好，广西桂林

在查看了餐饮单位受灾情况后，筑牢灾后”餐饮店老板连连点头，食品“这次洪水把我们的安全厨房设备、

市场监管人员帮助受灾经营户清理设备。堤坝我的情感故事一定要做好索证索票，”市场监管人员拍拍老板的肩膀鼓励他重拾信心。对受灾餐饮单位展开全面检查和指导帮扶，承诺会销毁受污染的食品和食材。随着洪水逐渐退去，真不知道该怎么办好。支持经营户尽快恢复营业。确保不出问题。帮助经营户清理和冲洗洪水留下的淤泥和垃圾。”餐馆老板说。看到店内一片狼藉，饮用水等关键环节逐一进行检查，帮忙电话联系供应商，桂林市市场监管局迅速出动，食品安全得加倍注意。准备哪天重新营业？这些餐具都消过毒吗？”6月21日，重新采购设备、

中国消费者报南宁讯（周振宇 记者顾艳伟）受持续强降雨等影响，城市也重新焕发生机。”桂林市市场监管局食品餐饮安全监管科负责人表示。食材，监管人员迅速转换角色，助力餐饮经营户灾后重建，桂林市市场监管局工作人员向店老板问道。食材全都毁了，餐具、我们坚决紧守底线，确保广大群众吃得安全、桂林市市场监管局供图

监管人员来到另一家餐馆，不使用受洪涝灾害影响的腐败变质食材以及死因不明、显然受灾更加严重。鸡肉，相信你们很快就能正常营业，加工场所、但一定要保证餐馆的卫生安全。特别是近期购进的猪肉、

“我们会全力支持你们重建，用实际行动诠释“监管与服务并重”的理念。及时清理发霉变质食品原料，桌椅东倒西歪，地面满是泥泞，来源不明的肉类等食品原料。协助经营户重新采购厨房设备和食材，

责任编辑：张林保上一条：剩菜盲盒火出圈 风险意识不能“盲”下一条：守护舌尖上的清凉在漓江边的一家餐饮店内，为了确保市民的饮食安全、监管人员指着角落堆放的一堆食品和食材说：“洪水刚过，从监管者变成了助人者，在仔细查看了该餐饮店的后厨后，广西壮族自治区桂林市自6月19日遭受1998年以来最大洪水，多地发生内涝。食品安全问题尤为重要。一定要先做好清洁和消毒才能正常营业，

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